Chapecó foi palco de um grande marco para a Agricultura Familiar de Santa Catarina: a 1ª Feira Sabor Colonial, realizada de 6 a 8 de junho, atraiu mais de 30 mil visitantes ao Parque Edir de Marco, fortalecendo o vínculo entre o campo e a cidade com alimentos de verdade, cultura e tradição.
Organizada pela Cooper Central Sabor Colonial, que reúne 26 cooperativas da Agricultura Familiar, a feira superou as expectativas de público e vendas. Foram três dias intensos de comercialização, apresentações culturais, gastronomia e muita troca entre produtores e consumidores.
Para Adaiano Machado, diretor-presidente da cooperativa, o evento cumpriu seu papel com excelência, já que a feira foi fundamental para a valorização da Agricultura Familiar e do cooperativismo, “ver esse movimento acontecendo na prática, com tamanha participação do público, é uma grande vitória coletiva”, avalia.
O diretor-presidente também agradeceu a todos os parceiros, patrocinadores, apoiadores, imprensa, equipe organizadora, expositores e, principalmente, ao público que prestigiou e fez parte dessa história.
Já o coordenador da Feira, Réges Chimello, comemorou os resultados e o envolvimento da comunidade. “Tivemos a presença de mais de 30 mil pessoas ao longo dos três dias, com uma movimentação que ultraou os R$ 300 mil em vendas, impactando diretamente na renda dos agricultores. Isso mostra o quanto a população quer se conectar com o campo e seus sabores”.
A comissão avalia com otimismo a possibilidade de realizar uma feira ainda maior em 2026.
O que teve na Feira
Além dos cerca de 30 expositores com produtos como queijos, salames, pães, sucos, hortaliças, massas caseiras e geleias, o evento contou com praça de alimentação, artesanato regional e atrações culturais. O ambiente foi planejado para proporcionar uma experiência completa, com afeto, memória afetiva e sabor de origem.
A 1ª Feira Sabor Colonial teve patrocínio da Cresol, Prefeitura de Chapecó, Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar e FURG (Universidade Federal do Rio Grande).
